先日、出雲市今市町にある醗酵文化研究所で、つぶつぶ料理教室なるものに参加してきました。
１３年周期で訪れる玄米食べたいモードにぴったりと相まって
我が家は今、毎朝
雑穀入りご飯を炊いています！

ちなみに第１期玄米食べたいモードは中３！
スパイスカレーづくりにどハマりしてた頃、米にもこだわっておりました。

第２期は第３子のアトピー。
このころは、どストイックにマクロビオティクを追求しておりました😆
（ちなみに現在は、親子共々、なんでも美味しく有難いなあと思っていただいています。）

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しかも、第３期の今は、これまでに培った知識やら家電やら調理道具を駆使して