今回のゲストイベントはキッチンライブです✨
ゲストは出雲市出身で、東京と出雲で料理教室「effe-co.」を主宰されている板倉布左子さん✨
イタリア在住時は料理学校やトリノの老舗カフェでイタリア料理を学び、帰国されてからも年に何回かイタリアに渡ってイタリア料理を探求されています。
ホームページやインスタの料理写真が超おいしそうなんですよ✨✨
また日本で初めて、インスタグラムでのオンライン料理教室を作ったり、地元出雲で(助手OKAも通う)ファーマーズマーケット「Sunday Market CiBO」を仲間と開催したりと、国内でもアクティブに活動されています✨
@ゆうこさん とともに、助手OKAが誇れる高校の後輩です！
今回板倉さんには、このキッチンライブに参加希望の方と、事前にこのページ内でアンケートを行い、リクエストに応える形のレシピ紹介をしてもらおうと思っています🙌
※山陰ウーマンズラボメンバーの参加希望者のみ
このイベントのメッセージ欄にある質問に、希望・願望・要望を投稿してください♪
<板倉 布左子（イタクラ フサコ）さんプロフィール>
島根県出雲市出身。イタリア料理学校のディプロマ取得。2014年まで約10年に渡りイタリア・トリノに滞在し、老舗カフェBARATTI&MILANO などで働きながら料理探究を深める。トリノの料理スクール、abcincucinaでは講師をつとめる。
現在は東京と島根を行き来し、料理教室「effe-co.（エッフェコー）」を主宰。イタリアの食卓を学べるをテーマに料理教室を開催している。そのほか、インスタグラムオンライン料理教室やケータリング、メニュー開発、レシピ提供など様々な活動を行う。
