地球カレー、できました🌈
大のカレー好きの私と江府町にある道の駅奥大山の生田料理長と一緒に開発した、自分にも腸にも大山さんにも地球にも嬉しいカレーです。
どうですか、この彩り！
奥大山が誇る奥大山地美恵の鹿肉と、地元の旬の野菜や山菜をふんだんに使い、人と地球を健康にするプラネタリーヘルス料理（プラネタリーヘルス・ダイエット）の世界基準に則った最先端カレーなのです！
カレーの付け合わせには、土壌由来の乳酸菌で発酵した旬の野菜のアチャール（インドのお漬物）を添えています。
お米は、地元・貝田集落の胚芽米を使用。
たくさんの種類の野菜と発酵食品で、腸活にも最高です！
道の駅奥大山に立ち寄った際は、ぜひ試してみてください。
プラネタリーヘルス・ダイエットって？
プラネタリーヘルス・ダイエットは、世界最先端のダイエット法（食事法）です。