皆さん、「腸活といえば！？」

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「ヨーグルト！」

これ、一番よく帰ってくる答えです。

でも、ヨーグルトだけではなく、発酵食品は多種多様。

・大豆の発酵食品：納豆、味噌、醤油、テンペなど
・野菜の発酵食品：キムチやぬか漬けなどの漬物
・お米の発酵食品：甘酒や塩麹、日本酒、米酢など
・葡萄の発酵食品：ワインやバルサミコ酢
・りんごの発酵食品：シードルやりんご酢

などなど、いろいろな発酵食品がありますね。

発酵食品は、腸活にもポジティブに働きます。
でも、どうやって働くのか、ご存知でしょうか？