立春を迎えても、まだまだ暑い日が続きますねぇ。
江府町は、明日が、500年以上続く江尾十七夜というお祭り。

「十七夜過ぎたら、一気に朝晩寒いくらいに涼しくなるけん」

と集落の方々は言います。

たぶん、日中はまだまだ残暑が厳しいはず。

胃腸の調子も崩れていませんか？

酷暑とエアコン、冷たい飲み物、自律神経が乱れるこの時期、胃腸も弱ります。
食欲がなくなって、毎日素麺、なんて人もいるかも知れませんが、糖質ばっかりに偏るとエネルギーをつくるために必要なビタミンミネラルが不足して、夏バテから秋バテを引きずってしまうことに。

そんな時は、夏野菜と発酵の旨味、滋養強壮作用のあるジビエ肉、健胃作用のあるスパイスの力を借りて、どんどん食が進んでしまう

”超簡単！ジビエトマト味噌煮込み”はどうでしょう。